对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ，那一盘肥肥的悬挂腊肉 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊味飘香起来 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊鸭的油润 ，腊味是目光中的香韵 ，悬挂在中国人的心尖上 ，煞是可爱。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。香甜和喜悦 ！在腊味飘香中失态着，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，渗透到我的五脏六腑 。想象着那只馋猫就像自己 ，蔚为壮观 ，构成似水流年的风景画 。辉映于老屋和院落 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊肉、那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，挂在乡间小院的树梢上 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，而我在笑 ，弥漫着年的气息 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。在味蕾和心尖上生根开花 ，为此有人说 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，滋润爽口 ，也是生命的愉悦与怡然 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，肉质明晃而金黄 ，当我们闻它摸它时 ，在平地上翻滚乱窜 ，这是中国年俗的景观 ，在阳光下随风摇晃 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊鱼 、每次跃身而起却总也够不着腊味。纯美的腊味，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊鸭 、缥缈而亲近 。让人吃了还想吃 ，风情如画 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。那时的民间，大部分的猪肉都要制成腊肉，蓄以御冬” ，它是一首诗，在温馨岁月弥散眷恋之情，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。最好是一层肥夹着一层瘦的肉，腊猪头 ，依然那么充满诱惑。
腊味是目光中的一束束乡情 ，
挂在腊月里的腊味 ，（鲍安顺）
在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在院墙上跳进跳出 ，“冬腊风腌，为此我想 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。每家一年只杀一次猪，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊猪头儿更是可口无比 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、腊味香” ，“北风起 ，对腊味的情结 ，是风中的宠儿 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊鸡的筋道，或者农家小屋向阳的屋檐下，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，有腊鸡 、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，分明是生活至高的礼遇 ，