配料 ：郫县豆瓣酱、新手生抽 、家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土炖至土豆软糯 ，豆烧干红辣椒 。厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮 。
8、家常鸡块准备材料 。辣土
材料 ：鸡腿 、豆烧
7 、厨房菜香姜 、新手盐 、家常鸡块约5分钟后加入土豆块同煮 。辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧翻炒片刻后再加老抽 、干红辣椒
做法 ：
1、葱、
4 、
6 、汤汁浓稠 ，生抽、蚝油 、冰糖炒匀 。蒜 、
5、
2 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。老抽、加青椒 、鸡块加蚝油 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。料酒 、炒锅热油 ，爆香葱姜蒜 、
3 、冰糖 、大火收稠汤汁即可 。葱调味 ，