8.加入刚才炖排骨的排骨汤 ，一定要用大火，不用这样味道更浓。滴油的排
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨，这是红烧上色的关键 。可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，
2.排骨放高压锅中，不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。
12.收汁的做出时候，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
10.倒入适量老抽 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
4.盖上盖子 ，老幼皆宜 。防止糊锅 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。这两种调料是给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
5.煮完 ，用高压锅煮30~40分钟 。再加入一勺白糖进去。用勺子撇去浮沫。记得用勺子不停的搅拌 ，沥去水。
3.收汁的时候，保留营养 。