改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，名菜葱结 、被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。改详然后倒入米酒 、庭版放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色，名菜鸡块 、被篡杯鸡大蒜1头  、改详蒜头去皮 ，庭版

　　做法：

　　1 九层塔择去老梗，名菜

被篡杯鸡米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、改详酱油和冰糖；大火煮开后 ，庭版倒入香油和花生油，名菜生抽40ml） 、被篡杯鸡九层塔30克 、改详葱姜若干 、

　　材料 ： 鸡腿500克、剁成小块；

　　3 锅里放入清水 、姜片烧开，2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热，放入九层塔快速翻炒均匀即可 。葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净 ，