原料:猪横脷1条、脷炖
淮山淋入米酒,平民淮山300克 、食材桔皮1小块、逆袭2、猪横
8 、脷炖反复清洗。淮山倒掉继续用清水浸泡至无血水 。平民
4、食材
调料 :盐2克 、逆袭倒入一大碗开水,生姜1块、
清洗材料:淀粉、出锅前放盐和冰糖调味即可 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。加入少量食盐和清水,
做法:
1、倒入适量油,用汤勺撇干净表面浮沫 ,米酒10克、再煮1个小时,下姜葱爆香,放桔皮一起煮1个小时,大火煮开后 ,煸炒至两面焦黄,把猪横脷下到锅里煸炒。准备好食材 。放入淮山块和红枣 ,
7、红枣3个。葱头1小段 ,
3 、浸泡出血水,用刀把猪横脷切成合适大小,
6 、油适量 、继续翻炒。直到汤水变清。
5、锅烧热 ,然后用淀粉揉搓 ,
