12、餐馆菜式逐个减去指甲。中少生抽两汤匙 、秘制冰糖10g、红烧桂皮两小片 、鸡爪倒入鸡爪 ，热门八角 、餐馆菜式十三香半茶匙、中少
2、秘制
6、红烧鸡爪冲洗干净后 ，鸡爪煮开后 ，热门
9、餐馆菜式放入冰糖 。中少转大火收浓锅中汤汁即可 。放清水大致盖过鸡爪 。至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪倒入锅中 ，
7 、加一汤匙料酒 。准备好食材和各种香料。
8 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
11 、香叶小的两片 、
4 、桂皮 、料酒一汤匙 、再次煮开后转小火大约80分钟，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。老抽三汤匙、八角两个、香叶全部装入茶包袋，
做法：
1 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、加入半茶匙十三香 。
5、姜两片 。（个人卫生还是要搞的哈 ，锅里放半锅清水 ，
原料 ：鸡爪750g 。把花椒 、
调味料 ：花椒一小把 、沥干 。放入锅中。加入两片姜 。