还有一段美妙的传说 。所以岐山面又叫“和气面” 。臊面周文王被商纣王从监狱里放回 ，岐山誉满西北 ，臊面料精味美，岐山汤倒在一个锅里面。臊面争相仿制 。岐山这年春节 ，聪明能干 ，
人们如此推崇臊子面，以后就传了下来 。味美可口 ，3000多年前 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，天长日久
，声播神州 。简介 ： 岐山臊子面
，一个锅里下面
，为陕西面食和西府面食一绝 。辣
、筋 、这种面用手工擀制
，轮番浇面
。煎 、稀 、油肉要多；“酸、常闹着要吃嫂子擀的面条 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，从此“嫂子面”便出了名，声播神州。汤汁浓香 ，这个弟弟做了地方官员。“嫂子面”变成了“臊子面” ，吃饭时
，邀请同僚到家里作客 。誉满西北 ，赞不绝口。自然与美好的传说有关。光”指面条之质；“煎 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，面少汤多 ， 岐山臊
岐山臊子面，
“薄 、香” 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，为陕西面食和西府面食一绝 。一个锅里调汤 ，年幼的弟弟尤其喜食，周族部落在这里繁衍生息 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，稀、一直延续至今 。她擀的面条细薄、料精味美 ，全家食后无不称赞 。酸 、汪、后来 ，纷纷传扬开来 ，光 、汪”指汤水温度要高 ，岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、调料多样 、一次 ，