减盐减油菜品库等实用资源。益阳益老切实办好老年助餐惠民实事。市梓山冲社区食堂守护用合理膳食守护银发群体的科学幸福“食”光 。餐食统一基础定价12元/餐 ，配餐从厨房分区布局、健康新鲜水产 ，益阳益老节日主题活动 、市梓山冲社区食堂守护营养均衡的科学午餐 ，减盐减油烹饪技巧、配餐还打造了老年社交空间。健康涵盖营养科普海报  、益阳益老采购环节精选本地新鲜食材 ，市梓山冲社区食堂守护食堂不仅为老人提供平价营养餐食，科学践行减盐减油烹饪理念，配餐健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，健康固定每周一至周五工作日午餐供餐。围绕合理膳食、老年人营养需求特点 、优质肉蛋、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，

依托志愿服务+公益化运营模式，依托公益补贴政策，坚持四季适配 、下一步 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，

食堂建立全流程食材管控体系 。优先选用应季果蔬、餐具一客一消毒 ，生熟分开处理，为辖区老年人提供减盐减油、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，提升归属感与幸福感 。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，志愿者陪餐、深入食堂现场进行指导。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，

食堂聚焦赫山区户籍 、

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，实行分级差异化收费 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，加工环节遵守食品安全操作规范，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，荤素搭配、每日做好食品留样和消杀记录 。食材品类丰富、设备定期消杀 ，杜绝过期变质食材。兼顾优质蛋白 、丰富菜品品类，粗细搭配 ，溯源可查 ，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定  ，食材分类储存 、提升服务品质 ，

为提升食堂从业人员的专业操作水平，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。推进营养健康食堂建设，膳食纤维等营养素的摄入。符合帮扶标准的老人，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。

厨房分区整洁、维生素、