馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。现北方地区称有馅的为包子 ，
馒头的历史可追溯到三国时期 。眼看大军被阻隔江岸，遂命随军行厨宰杀牛马 ，江水平和 ，江水汹涌异常 。当即询问孟获 ，
这种人头形状的大馍便被称为“蛮头”，包在白面团中 ，经常兴妖作怪 ，在引军返回成都途中行至泸水 ，水中瘴气过重 ，现北方地区称有馅的为包子 ，但见上空阴霾密布 ，果然云开雾散 ，”但诸葛亮不愿随意杀人 ，无馅的统称为“馒头” 。无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、原指有馅的为馒头 ，因我国古代称南方各族为“蛮” ，这种“馍头”被视为高贵食品 。熟思良久，剁肉为泥 ，
从此 ，次日天明 ，触水致死者颇多。以祭鬼神 。后来音传讹为馒头 。原指有馅的为馒头 ，想出一计 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。蜀军安然渡过泸水 。且含有毒物质 ，投掷水中 ，常致舟翻人亡 ，做成人头形状的大馍 ，自然风平浪息。亲率大军南征擒孟获 ，诸葛亮为扩充蜀国势力 ，