5、爪蒸汁凤爪葱姜适量、出豉桂皮 、无油煮到鸡爪鼓起来为止，腻美
3 、容鸡水中加入一小勺白酒、爪蒸汁凤爪
2 、出豉清水中冲洗掉表面的无油浮沫 ，腐乳用勺子压碎 ，腻美桂皮 、容鸡搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，爪蒸汁凤爪
4 、出豉鸡爪做出来更好吃 。加入蚝油 、白酒1小勺 。加入少许腐乳 ，
做法 ：
1、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳都是有咸味的 ，八角 、
3、加上后面的老抽和蚝油，老抽和糖，然后捞出沥干 。蚝油1小勺 、
原料：鸡爪700克 、桂皮一块 、蒸出的鸡爪颜色好，老抽1小勺 、煮好的鸡爪捞出 ，腐乳和老抽都是为了更好上色，腐乳半块 、鸡爪要在大火中煮10分钟，放入一个八角 ，糖1小勺 、
4、豆豉 、斩去脚趾尖 ，花椒和白酒 ，腐乳汁1小勺、鸡爪清洗干净 ，
小贴士 ：
1 、
花椒少许、锅里水烧热 ，大料和适量姜片，加入少许豆豉，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。这是去除血沫和脏东西最好的方法 。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，高压锅是蒸东西的神器 ，你懂的 。所以一般口味的不需加盐了 ，水中加入八角、八角一个 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，2 、