主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝一点儿味精 ，健康大部分材料集体照 。笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，下入肉丝 。鱼香肉丝
11 、健康木耳
配料： 姜末 、笋炒小火炒出香味 。肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，温油 ，健康白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒肉丝炒上色后，能保持肉丝的水分 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
3 、炒出来口感更滑嫩。泡椒
调料：水淀粉6勺 、快速翻炒几下。姜蒜末 ，
12 、转大火 ，青笋 、
9、泡椒是自己家做的 ，一起翻炒。上浆。
5、锅内热油 ，淋入一勺香醋 ，青笋切丝 、蚝油一勺、勾个薄芡 。快速滑炒 。
14 、扒拉到锅子的一边，
葱蒜 、炒匀后即可装盘 。淋入蚝油一勺 。10、再放入泡椒末 。
6 、木耳泡发后切成丝 ，香醋一勺 、蒜末 、
13 、
4 、
2 、
7、一点儿味精 、
8 、