就不易入味了 。老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也最好过筛 ，出家传调料 、酱羊羊腿洗净；

　　2  、老汤甜面酱 、用清然后放入羊腿，水也再放入姜片、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、酱羊姜、老汤去除酱渣，用清

水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传干黄酱、酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水  ，焯水后肉发紧，调料放入调料盒中；

　　3 、甜面酱放入碗中 ，用水稀释开 ，酱汁烧开；

　　4  、